火锅店油碟收费但香油按罐另算，这种操作常见吗

最近在兰州去吃火锅遇到一个事，想问问大家有没有类似经历。

菜单里也点了油碟（上了一小罐香油），但是我感觉这小罐有点少，于是又要了一罐。服务员很热情一下给我拿了两罐过来，我说一罐就够。

结账时却发现香油是单独按罐收费的。。。

菜单里没写清楚"油碟"没注明按份还是按位卖，也没说香油要另外算钱。根据店员、老板的描述是葱花香菜随意加，但香油另算钱。我就比较迷惑，油碟包括了葱花香菜和香油，但这两个东西的价格又不一样。

而且店员给我香油的时候也没说"这个要加钱"站在顾客角度，很自然会觉得油碟本来就该有香油吧？结果结账多出一笔，吃的就很不开心。

味道还可以，但这种隐性收费多少有点不爽。

我吃的这个是重庆火锅，不知道是我见识少（重庆四川那边有这种不，我在北京吃是没遇到过），还是这个确实少见？