请教自建 DNS 的协议选择 DoH vs DoT vs DoQ vs Raw UDP/TCP

走 Real-IP 后被 DNS 搞魔怔了。

目前自建了远端 DNS server ，所有的 DNS 请求都会走代理协议。主要走 UDP 代理协议，不稳的时候考虑切 TCP 。

最开始为了最低延迟，选择了用原生 UDP 的 DNS ，也就是 UDP over UDP 的 dns 请求。但是 AI 说如果我哪天切 tcp 的代理协议代理走 udp dns 会存在拥堵算法的问题。Surge 官网也说默认屏蔽 UDP 可以省去很多问题。

后来考虑走 Raw TCP 的 DNS ，也就是 raw TCP over UDP 。但是 AI 又说普通 Infra 对纯 TCP 的 DNS 支持不是那么全面。

现在考虑 DoT 或者 DoH ，但是这两个都走 TLS ，相当于多了一次加密。而且都是走 TCP ，也就是走 quic 的代理要 TLS + TCP over UDP 。不知道这样如何。

还有个新的 DoQ ，可以 QUIC over QUIC 。

UDP vs TCP vs DoT vs DoH vs DoQ 大家都是怎么选择的？