Enzymatic Digestion

定义 Definition

“enzymatic digestion” 指酶消化/酶促消化：在生物体内或实验条件下，利用酶（enzyme）将大分子物质（如蛋白质、淀粉、脂肪、DNA/RNA等）分解为更小片段或更易吸收/分析的形式的过程。常见于消化系统与分子生物学实验（如限制性内切酶消化、胰蛋白酶消化）。

发音 Pronunciation

/ˌɛnzaɪˈmætɪk daɪˈdʒɛstʃən/

例句 Examples

Enzymatic digestion helps break food into nutrients the body can absorb.
酶消化帮助把食物分解成身体能够吸收的营养物质。

After enzymatic digestion, the protein sample was analyzed by mass spectrometry to identify peptide fragments.
经过酶消化后，研究人员用质谱分析蛋白样品，以鉴定产生的肽段片段。

词源 Etymology

enzymatic 来自 enzyme（酶），而 enzyme 源于希腊语 en-（在……之中）+ zymē（发酵），最初与“发酵中的作用物”相关；digestion 来自拉丁语 digestio，本义有“分解、整理”之意。合起来即“由酶促成的分解过程”。

相关词 Related Words

• Enzyme
• Digestion
• Catalysis
• Hydrolysis
• Protease
• Amylase
• Lipase
• Trypsin
• Restriction Enzyme
• Denaturation

文献与著作中的用例 Literary Works

• Campbell Biology（《坎贝尔生物学》）——讨论消化系统与酶在消化中的作用时常出现该概念。
• Lehninger Principles of Biochemistry（《雷宁格生物化学原理》）——在酶促反应、蛋白质/糖类代谢相关章节中涉及。
• Molecular Biology of the Cell（《细胞的分子生物学》）——在实验方法与蛋白分析相关内容中常见“酶消化”表述。