Ethanolysis

定义 Definition

ethanolysis：乙醇解；指用乙醇作为反应物使某种化合物发生裂解或交换的反应，最常见于酯交换反应（transesterification）中，例如用乙醇把油脂（甘油三酯）转化为脂肪酸乙酯（常见于生物柴油相关工艺）。该词在化学/生物化工语境中使用较多。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˌɛθəˈnɒlɪsɪs/

例句 Examples

Ethanolysis can convert vegetable oil into fatty acid ethyl esters.
乙醇解可以把植物油转化为脂肪酸乙酯。

Under mild conditions, lipase-catalyzed ethanolysis is used to produce biodiesel with fewer side reactions.
在较温和的条件下，脂肪酶催化的乙醇解可用于生产生物柴油，并减少副反应。

词源 Etymology

该词由 ethanol（乙醇）+ -lysis（分解、裂解）构成；其中 -lysis 源自希腊语 lysis（“松开、解开、分解”）。字面含义即“由乙醇参与的分解/裂解反应”。

相关词 Related Words

• Transesterification
• Methanolysis
• Hydrolysis
• Ester
• Ethanol
• Biodiesel
• Lipase
• Catalyst

文献与作品中的用例 Literary / Notable Works

• Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry（工业化学百科类权威参考书中常见于酯交换/生物基燃料相关条目）
• Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology（化工技术百科中涉及脂类转化与酯交换工艺时出现）
• Journal of the American Oil Chemists’ Society（油脂化学领域期刊，常用于描述油脂的乙醇解/酯交换研究）
• Bioresource Technology（生物资源与生物燃料研究期刊，关于生物柴油制备与催化过程的论文中常见）