Flexitarian

定义 Definition

名词/形容词。指"弹性素食者"或"弹性素食的"，即以素食为主但偶尔也吃肉的饮食方式或持这种饮食习惯的人。

发音 Pronunciation

/ˌflɛksɪˈtɛəriən/

例句 Examples

She's been a flexitarian for two years, eating mostly vegetables but enjoying fish on weekends.
她做弹性素食者已经两年了，平时主要吃蔬菜，但周末会吃些鱼。

The restaurant's diverse menu appeals to flexitarians who want plant-based options without completely giving up meat.
这家餐厅多样化的菜单很受弹性素食者欢迎，他们想要植物性饮食选择，但又不想完全放弃肉类。

词源 Etymology

Flexitarian 是一个混成词（blend word），由 flexible（灵活的）和 vegetarian（素食者）合并而成，最早出现于20世纪90年代。这个词反映了一种不那么严格的饮食理念——不必完全戒除肉类，而是灵活地以植物性食物为主。2003年，美国营养师 Dawn Jackson Blatner 在其著作中推广了这一概念，使该词逐渐被大众所熟知。

文学与文化引用 Literary & Cultural References

Dawn Jackson Blatner 的《The Flexitarian Diet》（2009）是系统阐述弹性素食理念的代表作，使这个词正式进入主流健康饮食话语。
Michael Pollan 在《In Defense of Food》（2008）中虽未直接使用该词，但其倡导的"以植物为主，少吃肉"的理念与弹性素食高度一致。
2014年，flexitarian 被正式收录进《牛津英语词典》（Oxford English Dictionary），标志着这一饮食概念获得了语言学上的认可。