Hofmann product（霍夫曼产物）：在某些消除反应（尤其是霍夫曼消除 Hofmann elimination）中生成的、取代程度较低（更“少取代”）的烯烃产物。它常与遵循“札伊采夫规则（Zaitsev）”的更高取代烯烃产物相对。（在不同反应体系中也可能泛指“符合霍夫曼取向的主要产物”。）
/ˈhɔf.mən ˈprɑː.dʌkt/
The Hofmann product is often the less substituted alkene.
霍夫曼产物通常是取代程度较低的烯烃。
Under Hofmann elimination conditions, a bulky base can favor the Hofmann product over the Zaitsev product.
在霍夫曼消除条件下，体积庞大的碱可能使反应更偏向生成霍夫曼产物，而不是札伊采夫产物。
Hofmann 源自19世纪德国化学家 August Wilhelm von Hofmann（奥古斯特·威廉·冯·霍夫曼）的姓氏。化学中以他的名字命名的一系列反应与规律（如霍夫曼消除、霍夫曼重排等）影响深远，因此相应的“产物取向”常被称为 Hofmann product。
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