Oat milk(燕麦奶)是一种用燕麦和水制成的植物基饮品,常作为牛奶的替代品,广泛用于咖啡、烘焙和日常饮用。它质地顺滑,带有天然的燕麦甜味。
/oʊt mɪlk/
I always add oat milk to my morning coffee.
我早上喝咖啡时总是加燕麦奶。
As more consumers seek sustainable and plant-based alternatives, oat milk has rapidly become one of the most popular dairy substitutes in cafés around the world.
随着越来越多的消费者寻求可持续的植物基替代品,燕麦奶已迅速成为全球咖啡馆中最受欢迎的乳制品替代品之一。
Oat 源自古英语 āte,指一种谷物作物,是欧洲历史悠久的粮食之一。Milk 源自古英语 meolc,原指动物乳汁。Oat milk 作为复合词是现代用语,最早可追溯到20世纪90年代,由瑞典科学家 Rickard Öste 在隆德大学研发,随后于1994年通过品牌 Oatly 推向市场。近年来,随着素食主义和环保意识的兴起,这个词的使用频率大幅增长。