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Pinot Noir

Definition|释义

Pinot Noir黑皮诺,一种著名的红葡萄品种,也常用来指由该葡萄酿成的红葡萄酒。以香气细腻、酒体相对轻盈、常带红色浆果(如樱桃、覆盆子)与泥土、香料等风味而闻名。(在香槟中也可用于酿造起泡酒。)

Pronunciation (IPA)|发音(IPA)

/ˌpiːnoʊ ˈnwɑːr/

Examples|例句

I ordered a glass of Pinot Noir.
我点了一杯黑皮诺红酒。

Pinot Noir can be delicate, but in the right climate it develops complex aromas of cherry, forest floor, and spice.
黑皮诺可能很娇嫩,但在合适的气候下会发展出樱桃、林地气息与香料等复杂香气。

Etymology|词源

该词来自法语 pinot noirpinot 可能与法语 pin(松树)有关,形容这种葡萄串形似松果;noir 意为“黑色”,指葡萄皮颜色较深。英语中多直接借用法语原名。

Related Words|相关词汇

In Literature|文学作品中的用例

  • Rex Pickett,《Sideways》(常译《杯酒人生》):作品中多次提到 Pinot Noir,并以此推动角色对葡萄酒与人生选择的讨论。
  • Hugh Johnson & Jancis Robinson,《The World Atlas of Wine》(《世界葡萄酒地图》):作为葡萄品种与产区介绍中常见条目,频繁出现 Pinot Noir
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