三酰甘油（又称甘油三酯）：由一个甘油（glycerol）分子与三条脂肪酸通过酯键连接形成的脂类分子，是人体和动物主要的能量储存形式，也常见于食用油脂中。（该词在日常医学检验中更常用 triglyceride 表达。）
/ˌtraɪ.eɪ.səlˈɡlɪs.ə.rɔːl/
Triacylglycerol is stored in fat tissue as an energy reserve.
三酰甘油储存在脂肪组织中，作为能量储备。
During fasting, hormones stimulate lipases to break down triacylglycerol into fatty acids and glycerol for fuel.
禁食期间，激素会刺激脂肪酶将三酰甘油分解为脂肪酸和甘油，用作燃料。
tri- 表示“三”，acyl 指“酰基”（来自脂肪酸的基团），glycerol 指“甘油”。合起来字面意思就是“带有三个酰基的甘油”，强调其结构：甘油骨架上连着三条脂肪酸侧链。
Select Language