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verfino
V2EX  ›  问与答

你们是怎么剥土豆皮、剥胡萝卜皮、莴笋皮的?有给力的工具推荐吗?

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  •   verfino · Feb 2, 2017 · 4335 views
    This topic created in 3376 days ago, the information mentioned may be changed or developed.
    过年这几天剥的累死了,都不记得家里都换了多少个剥皮工具(都是三块五块一个的),没有一个用的舒心的;没有一个能用超过半年的(就莫名其妙的坏了,钝了)

    各位有没有很好用的剥皮工具推荐啊?东西实在是很好,贵点也无所谓(上限别超过三位数就行)


    *网络上的流传一些神奇剥皮视频的就算了(大概是放一个锅里然后滚一滚,泡一泡什么的皮就掉了),我只想要个立刻能剥皮,不用泡、不用锅的小工具
    Supplement 1  ·  Feb 2, 2017
    我妈倒是也用菜刀削皮,但我这种菜货距离这种水平还差的远(本版块真是卧虎藏龙,用菜刀、勺子的都是能人)

    根据大家建议,我先去搞个结构简单的,钢材质好点的工具先试试;
    @razigriz 推荐的这个东西估计不错,先买来试试
    @huyinjie 发的这个看似是切条的,并不能单独削皮吧
    @IgniteWhite 不知道你说的砂纸是哪种,我在马云那里搜了下,只搜到了一些抛光用的 囧


    下面这个是我曾经用过的宜家的( 15 块钱),用了 4-5 个月,红色部分断了
    http://wx4.sinaimg.cn/mw690/746b4b60gy1fccb911ammj208z0akq3o.jpg

    *感觉这就跟程序员选 IDE 一样, Sublime Text 倒还可以,但记事本我是真不行
    37 replies    2017-02-04 09:39:32 +08:00
    ghl
        1
    ghl  
       Feb 2, 2017 via iPhone   ❤️ 1
    一直用菜刀削皮,没觉得有什么不方便
    kfg
        2
    kfg  
       Feb 2, 2017 via Android   ❤️ 1
    如果都是要生的时候削皮,不就是一把水果刀解决吗?
    imcxy
        3
    imcxy  
       Feb 2, 2017   ❤️ 1
    2 块钱,去菜市场买个一体式的就行吧,家里用了大概有 10 年了。。

    千万不要买组合的~~100 块的都容易坏。
    chintj
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    chintj  
       Feb 2, 2017   ❤️ 1
    月嫂,绝对好使。(开个玩笑

    土豆都是用很薄的勺子弄得。胡萝卜都不剥皮
    limhiaoing
        5
    limhiaoing  
       Feb 2, 2017   ❤️ 1
    形态均匀的话用普通的刮皮刀就很好刮了。
    trepwq
        6
    trepwq  
       Feb 2, 2017 via iPhone   ❤️ 1
    军刀有个削皮器具说不错,估计跟你买的 2 、 3 块的外形一样,但是钢应该更好,我用宜家的凑合
    huyinjie
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    huyinjie  
       Feb 2, 2017 via Android   ❤️ 1
    FurN1
        8
    FurN1  
       Feb 2, 2017   ❤️ 2
    厨房用砂纸,擦擦就掉
    Dannyou
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    Dannyou  
       Feb 2, 2017 via iPhone   ❤️ 1
    那种农家自制的蔬菜刨刀, 2 块钱一把,简直可以用十年。
    razigriz
        10
    razigriz  
       Feb 2, 2017 via Android   ❤️ 1
    detail.htm?id=2195478927&spm=a219p

    我用的这个超好用,还买了不少送亲戚
    hinate
        12
    hinate  
       Feb 2, 2017
    楼上 +1
    cos
        13
    cos  
       Feb 2, 2017
    剥皮?我觉得一般都是削皮吧?直接用那种中间露一条缝的削皮刀削就好了,用水果刀或菜刀,技术不好的话,一是削得太厚,浪费食物;二是容易伤手。
    wanghanlin
        14
    wanghanlin  
       Feb 2, 2017
    感觉接下来有一大波吐槽 IDE 的
    ooh
        15
    ooh  
       Feb 2, 2017
    莴笋必须用 chai'dao
    EIlenZe
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    EIlenZe  
       Feb 2, 2017
    https://chaoshi.detail.tmall.com/item.htm?id=528546875104&cm_id=140105335569ed55e27b&abbucket=3
    这玩意儿 真的是 神器。缺点就是 削的太快 233333
    kitawa
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    kitawa  
       Feb 2, 2017
    Busy
        18
    Busy  
       Feb 2, 2017
    摔碎的碗块...刮土豆皮正好
    莴笋皮用菜刀...
    这是我小时侯干的,现在用一体式的,诚如 3 楼所说,用了好几年了
    ixinshang
        19
    ixinshang  
       Feb 2, 2017 via Android
    @Dannyou 很好用 我也一直在用
    learnshare
        20
    learnshare  
       Feb 2, 2017
    @Havee 以前随便捡一块就能用
    wadezhao
        21
    wadezhao  
       Feb 2, 2017 via Android
    就是削皮器,只是国内杂牌用料都很差,可以试试 muji 的,造型也没什么区别,就是柄和刃用的钢都比较厚,好用
    iiduce
        22
    iiduce  
       Feb 2, 2017
    Mr01
        23
    Mr01  
       Feb 2, 2017   ❤️ 1
    买 陶瓷刀 的削皮器
    aczh
        24
    aczh  
       Feb 2, 2017
    勺子很方便,铁勺刮起来蛮顺手的,我觉得碗打碎了用碎片也挺好
    kimwang
        25
    kimwang  
       Feb 2, 2017
    https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.317.JKE59J&id=37017219550&ns=1&abbucket=10

    我家一个传统瓜刨搞定,家里人不喜欢太多东西,比如什么绞肉机、蒸蛋机、榨汁机……什么都有一部我娘会疯的,所以只需一把“瓜刨",然后土豆皮、剥胡萝卜皮、莴笋、苹果、雪梨啥都可以刨了,想想确实省钱、省地方。
    huyinjie
        26
    huyinjie  
       Feb 2, 2017
    @verfino 讲道理我发的这个真的是削皮的.......宜家这种削皮用的板子有好几种款式...B 站有些 Up 主用过,可以找找视频,看起来挺方便的
    yeshang
        27
    yeshang  
       Feb 2, 2017
    把不用的瓷碗砸了, 用尖锐的一面剥皮
    irockytan
        28
    irockytan  
       Feb 3, 2017 via iPhone
    买那种锯齿形的而不是平口刀的,上面他们推荐的有,真的很锋利,我有一把用了 6 年了,各种皮通杀
    hnnxn
        29
    hnnxn  
       Feb 3, 2017 via Android
    @trepwq 在用这个,很好用,打的皮很薄
    v2day
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    v2day  
       Feb 3, 2017
    刷锅用的钢丝网球,使劲蹭
    Tyrion
        31
    Tyrion  
       Feb 3, 2017
    用勺子的都是大神,我去主管家蹭饭,被嘲笑土豆皮都削不好
    qhxin
        32
    qhxin  
       Feb 3, 2017
    工兵铲
    xiaofeibuji
        33
    xiaofeibuji  
       Feb 3, 2017
    钢丝球 直接擦 好用的不得了
    dallaslu
        34
    dallaslu  
       Feb 3, 2017
    ycxgmail
        35
    ycxgmail  
       Feb 3, 2017
    suueyoung
        36
    suueyoung  
       Feb 3, 2017
    啊就不削皮了.
    andreby
        37
    andreby  
       Feb 4, 2017
    用个烂碗片子(碎瓷片)就能干了, 要不您试试全新的钢丝球
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