长期吃晶莹剔透的大米的话，会不会营养不良？

2016 年 7 月 1 日
 BSD

据说稻谷的谷壳与大米之间，还有一层淡红色的皮，那玩意儿上富含各种维生素，还有谷维素等其它营养物质，可是，我们吃的大米基本都是加工得晶莹剔透的，而且，总担心买的米不干净，至少得洗三回才放心，那样岂不是失去了很多营养成份？而且有些还只有这东西里才有，比如谷维素。

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37 条回复
Baymaxbowen
2016 年 7 月 1 日
现在不是以前了，各种食品会补充你一些缺少的营养成分
Phariel
2016 年 7 月 1 日
现在人们吃大米只是为了口感习惯以及碳水化合物的饱腹感吧
koyabr
2016 年 7 月 1 日
现代人更多的是营养过剩问题……

可以早餐搞点粗粮粥吃
tjxiter
2016 年 7 月 1 日
几乎不吃米
9hills
2016 年 7 月 1 日
不放心就多吃点肉。
cxbig
2016 年 7 月 1 日
只要饮食不偏，基本上不缺营养。可以适当的混合各种谷物一起煮。
smithtel
2016 年 7 月 2 日
长时间营养过剩，怎么可能营养不良？
longear
2016 年 7 月 2 日
我从小就特爱吃米饭，但最近半年基本不吃了，现在吃面食多些
XianZaiZhuCe
2016 年 7 月 2 日
吃点粗粮
joey0904
2016 年 7 月 2 日
如果你的营养都来自于大米的话，对的，你会损失营养。

如果你除了大米，还吃菜和肉或者是零食的话，那这损失基本是九牛一毛的。

日本人都这样吃米的，狠命洗。
DesignerSkyline
2016 年 7 月 2 日
不会，原来的麸皮中的维生素现在已经能够通过更多种类的蔬菜水果补充，所以很多年前的维生素 B 缺乏症现在已经基本没有了
ericls
2016 年 7 月 2 日
90% 也没死
ericls
2016 年 7 月 2 日
90% Soylent 也没死
xiaxueme
2016 年 7 月 2 日
会，建议吃粗粮
keboge
2016 年 7 月 2 日
我记得小时候看过一个说法，长期吃细粮不吃粗粮会得脚气……
hatcloud
2016 年 7 月 2 日
不会。喝水就是补充水分，吃饭就是获取糖分。其他的营养自然有其他的东西来补
rashawn
2016 年 7 月 2 日
又不是只吃大米 慌啥
helloSwift
2016 年 7 月 2 日
你还会吃菜吧
46fo
2016 年 7 月 2 日
→_→ 吃点 糠 ？
wilddog
2016 年 7 月 2 日
@xdeng 哈哈哈哈哈

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