Caffeate

释义 Definition

caffeate：咖啡酸盐；咖啡酸的阴离子或其酯基形式（常用于化学、生物化学与天然产物研究中，指由咖啡酸（caffeic acid）失去质子形成的离子，或在命名中表示“咖啡酸根/咖啡酸酯”的结构片段）。

发音 Pronunciation (IPA)

/ˈkæfi.eɪt/

例句 Examples

Chlorogenic acid is an ester of caffeate and quinic acid.
绿原酸是由咖啡酸根与奎尼酸形成的酯。

In plants, caffeate derivatives can contribute to color formation and antioxidant defense under stress.
在植物中，咖啡酸根的衍生物可能参与色素形成，并在胁迫条件下增强抗氧化防御。

词源 Etymology

caffeate 来自 caffeic (acid)（咖啡酸）+ 化学后缀 -ate。在化学命名中，-ate 常表示“某酸的盐/阴离子/酯基相关形式”，因此 caffeate 指“咖啡酸的盐或咖啡酸根”，也常用于描述包含咖啡酸结构片段的化合物（如某些酯类）。

相关词 Related Words

• Caffeic
• Caffeic Acid
• Chlorogenic
• Phenolic
• Ester
• Anion
• Antioxidant

文学与著作 Literary / Notable Works

该词主要出现于化学与天然产物相关的工具书与学术文本中，在一般文学作品中较少见。常见出处包括：

• The Merck Index（药物与化学品百科性质的参考书，条目中常用 “caffeate” 描述相关盐/酯）
• CRC Handbook of Chemistry and Physics（化学与物理数据手册，可能在相关化合物/性质条目中出现）
• Dictionary of Natural Products（天然产物词典，涉及咖啡酸衍生物与命名时常见）