mince 是一个动词,意思是将食物(尤其是肉类)切成非常小的碎块。也可以作名词使用,指切碎的肉(尤其在英式英语中指肉馅)。此外,mince 还有一个引申义:小步走路或说话时故作姿态、扭捏作态。
/mɪns/
Could you mince the garlic for the sauce?
你能把大蒜切碎用来做酱汁吗?
She didn't mince her words when she told him exactly what she thought of his plan.
她毫不客气地告诉了他她对他计划的真实看法。
mince 源自古法语 mincier,意为"切碎",最终追溯到通俗拉丁语 minutiare,由拉丁语 minutus(意为"小的、细微的")派生而来。这个词根也是英语中 minute(微小的)和 diminish(减少)等词的来源。该词在13世纪进入英语,最初专指将食物切成小块,后来逐渐发展出"扭捏做作地走路或说话"的引申含义。常见短语 not mince words 意为"直言不讳",自16世纪起广泛使用。