mince pie:一种传统英式小甜馅饼,通常在圣诞节期间食用;内馅多为“mincemeat”(以葡萄干、醋栗、橙皮、香料、糖等干果与调味料为主的甜馅,现代版本一般不含肉,历史上曾可能含少量肉)。
/ˌmɪns ˈpaɪ/
I ate a mince pie after dinner.
我晚饭后吃了一个甜馅小馅饼。
During the holidays, the kitchen smelled of spices as my grandmother baked mince pies for the whole family.
假期里,外婆为全家烤制甜馅小馅饼时,厨房里满是香料的味道。
mince 原意是“切碎、剁碎”,来自中古法语 mincier(切得很细)。mince pie 最初指用切碎的肉与干果、香料等混合做馅的馅饼;随着饮食习惯变化,现代常见的 mince pie 多为以甜味干果香料为主的传统节庆点心,尤其与英国圣诞文化紧密相关。