动词 (v.) 预先烹饪；在正式烹饪或食用之前，提前将食物部分或完全煮熟。
/ˌpriːˈkʊk/
You can precook the chicken the night before to save time.
你可以前一晚预先煮好鸡肉，以节省时间。
Many frozen meals are precooked in factories, so consumers only need to heat them up before serving.
许多冷冻食品在工厂里已经预先烹饪过，消费者只需加热即可食用。
precook 由前缀 **pre-**（来自拉丁语 *prae-*，意为"在……之前"）和 cook（源自古英语 cōc，意为"厨师、烹饪"，最终来自拉丁语 coquere，意为"烹煮"）组合而成。该词出现于20世纪，随着食品加工业的发展而广泛使用，指在最终食用或进一步加工之前，提前将食物煮熟或半熟。
precook 主要出现在烹饪类书籍和食品科学文献中，而非传统文学作品。在 Julia Child 的 Mastering the Art of French Cooking（《掌握法国烹饪的艺术》）中，多处提到预先烹饪食材的技巧，以帮助家庭厨师更高效地准备复杂的法式菜肴。此外，在 Michael Pollan 的 Cooked: A Natural History of Transformation（《烹饪：转化的自然史》）中，也讨论了现代食品工业中预烹饪加工对饮食文化的影响。
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