Preheat

定义 Definition

动词 (v.) 预热；事先加热。指在正式使用之前，将某物（通常是烤箱或其他设备）加热到指定温度。

发音 Pronunciation

/ˌpriːˈhiːt/

例句 Examples

Preheat the oven to 180°C before baking the cookies.
烤饼干之前，先将烤箱预热到180°C。

The recipe says to preheat the grill for at least ten minutes so that the surface is evenly heated before you place the steak on it.
食谱上说要将烤架预热至少十分钟，以确保表面均匀受热后再放上牛排。

词源 Etymology

preheat 由前缀 **pre-**（意为"在……之前"，源自拉丁语 prae）和 heat（意为"加热"，源自古英语 hǣtan）组合而成。该词最早出现于19世纪末至20世纪初，随着现代烹饪设备（尤其是烤箱）的普及而广泛使用，成为烹饪用语中的常见词汇。

文学作品引用 Literary References

preheat 作为日常烹饪用语，频繁出现在各类烹饪书籍中，如 Julia Child 的《Mastering the Art of French Cooking》中大量使用该词指导读者在烘焙前预热烤箱。
在 Anthony Bourdain 的《Kitchen Confidential》中，预热设备被描述为专业厨房中不可省略的基本步骤。