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我买了一包地瓜粉，包装上写着可以做炸牛排，炸猪排和炸鱼排，就是没写能不能做炸鸡。
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maichael Jul 16, 2020
可以
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scleom Jul 16, 2020
过了 1 小时 30 分钟了...炸好了嘛🤔️
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Deepseafish Jul 16, 2020
可以，盐酥鸡就是用地瓜粉炸的
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coedcat Jul 17, 2020
做炸鸡还是尽量用炸粉比较好，把脆浆挂在鸡肉上面，炸好后非常酥脆。地瓜粉常用都是蚝烙，丝瓜烙，南瓜烙，芋头烙等这些食物，就是用来吸收多余的水分。地瓜粉和炸粉来烹饪食物还是有细微区别的，最后分享个小妙招，就是炸粉调制的时候可以稍微下一点食用油。
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v2orz Jul 17, 2020
这个炸出来不是软绵的么，应该玉米粉才对啊
以前用来炸鱼，炸出来灰黑的 |
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ivyy Jul 19, 2020
原来这包地瓜粉买来不是炸鸡的，更不是炸牛排，炸猪排和炸鱼排，而是来发帖的
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