莽草酸途径（shikimate pathway）：一种重要的代谢途径，主要存在于植物、细菌、真菌和部分原生生物中，用于合成芳香族氨基酸（如苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸）及其相关的次生代谢产物。动物（包括人类）不具备该途径，因此它也是某些除草剂与抗菌药物的重要靶点。
/ˈʃɪkɪmeɪt ˈpæθweɪ/
Plants use the shikimate pathway to make aromatic amino acids.
植物利用莽草酸途径来合成芳香族氨基酸。
Glyphosate inhibits an enzyme in the shikimate pathway, disrupting biosynthesis in many plants and some microbes.
草甘膦会抑制莽草酸途径中的一种酶，从而干扰许多植物及部分微生物的生物合成过程。
shikimate来自“shikimic acid（莽草酸）”这一化合物名称；“shikimic”与日语中“shikimi”（指日本八角/莽草一类植物）有关，因为莽草酸早期与这类植物的研究关联密切。pathway意为“途径/路径”，在生物化学中常指“代谢途径”。合起来，shikimate pathway即“以莽草酸及其相关中间体为核心的一条生物合成途径”。
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